Cosa Cucino — Ricette Secondi piatti

fegato alla cacciatora

Ingredienti

2 Fette Prosciutto Cotto
2 Cucchiai Olio D'oliva
250 G Fegato Di Vitello
1 Scatoletta Funghi
15 Cl Vino Madera
15 Cl Panna

Preparazione

Tagliate il prosciutto a dadini, friggetelo nell'olio insieme alla cipolla tritata. Aggiungete il fegato tagliato a strisce e i funghi scolati, friggete ancora per poco tempo e versate il Madera e la panna. Condite con pepe e concentrato di pomodoro.

Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-13680-fegato_alla_cacciatora.html