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Ricetta

fegato alla cacciatora

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Cosa Cucino
fegato alla cacciatora
Categoria: Ricette Secondi piatti
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Ingredienti:

  • 2 Fette Prosciutto Cotto
  • 2 Cucchiai Olio D'oliva
  • 250 G Fegato Di Vitello
  • 1 Scatoletta Funghi
  • 15 Cl Vino Madera
  • 15 Cl Panna

Preparazione:

Tagliate il prosciutto a dadini, friggetelo nell'olio insieme alla cipolla tritata. Aggiungete il fegato tagliato a strisce e i funghi scolati, friggete ancora per poco tempo e versate il Madera e la panna. Condite con pepe e concentrato di pomodoro.