Cosa Cucino — Ricette Dessert
spuma al cioccolato
Ingredienti
- 175 G Cioccolato Fondente
- 4 Uova
- 30 G Burro
- 80 G Zucchero
- 1 Cucchiaio Rum
Preparazione
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il burro, aggiungere, uno ad uno, i tuorli, lo zucchero, il rum e le chiare montate a neve e amalgamare bene. Mettere il composto in frigorifero per circa 2 ore, decorare con la panna montata e servire.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-16990-spuma_al_cioccolato.html