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Ricetta

spuma al cioccolato

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Cosa Cucino
spuma al cioccolato
Categoria: Ricette Dessert
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Ingredienti:

  • 175 G Cioccolato Fondente
  • 4 Uova
  • 30 G Burro
  • 80 G Zucchero
  • 1 Cucchiaio Rum

Preparazione:

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il burro, aggiungere, uno ad uno, i tuorli, lo zucchero, il rum e le chiare montate a neve e amalgamare bene. Mettere il composto in frigorifero per circa 2 ore, decorare con la panna montata e servire.