Cosa Cucino — Ricette Salse e aromi
salsa alla ricotta
Ingredienti
- 250 G Ricotta
- 4 Cucchiai Mascarpone
- 2 Cucchiai Latte
- 4 Noci
- 2 Cucchiai Erba Cipollina
Preparazione
In una ciotola riducete a crema densa la ricotta con quattro cucchiai di mascarpone e due di latte. Insaporite con sale e pepe. Unite il tuorlo mescolando bene, aggiungete le noci spellate e tritate. Insaporite con due cucchiai di erba cipollina sminuzzata. Assaggiate e regolate il sale se occorre.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-4076-salsa_alla_ricotta.html