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Ricetta

salsa alla ricotta

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Cosa Cucino
salsa alla ricotta
Categoria: Ricette Salse e aromi
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Ingredienti:

  • 250 G Ricotta
  • 4 Cucchiai Mascarpone
  • 2 Cucchiai Latte
  • 4 Noci
  • 2 Cucchiai Erba Cipollina

Preparazione:

In una ciotola riducete a crema densa la ricotta con quattro cucchiai di mascarpone e due di latte. Insaporite con sale e pepe. Unite il tuorlo mescolando bene, aggiungete le noci spellate e tritate. Insaporite con due cucchiai di erba cipollina sminuzzata. Assaggiate e regolate il sale se occorre.