Cosa Cucino — Ricette Salse e aromi
salsa d'acciughe e uova sode
Ingredienti
- 2 Uova Sode
- 4 Filetti D'acciughe
- 50 G Burro
- 1 Ciuffo Prezzemolo
Preparazione
Sgusciate le uova sode, tritatele insieme a un grosso ciuffo di prezzemolo e alle acciughe. Mettete sul fuoco un tegame con il burro e quando sara sciolto unite il trito di uova, prezzemolo e acciughe e fate ben insaporire. Ideale per tutta la verdura lessa.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-4147-salsa_d%27acciughe_e_uova_sode.html