Cosa Cucino — Ricette Contorni

fagioli alla messicana

Ingredienti

2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
900 G Spezzatino Di Manzo
1 Tazza Cipolla A Fettine
1 Spicchio Aglio Tritato
300 G Pomodoro Passato
2 Tazze Acqua
2 Peperoni Rossi
1 Cucchiaino Polvere Di Chili
1/2 Cucchiaino Peperoncino In Polvere
1/2 Cucchiaino Origano
1/2 Cucchiaino Sale
500 G Fagioli Secchi Ammollati Prima In Acqua

Preparazione

Prendete una pentola largiae mettere a rosolare la carne a cubetti con l'olio, quindi aggiungere cipolla, peperone verde, aglio e soffriggere il tutto per cinque minuti. Aggiungere quindi tutti gli altri ingredienti ad eccezione dei fagioli e far cuocere per 1 ora e piuil tutto quindi aggiungete i fagioli e portate a termine la cottura.

Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-4862-fagioli_alla_messicana.html