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Ricetta

fagioli alla messicana

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fagioli alla messicana
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Ingredienti:

  • 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
  • 900 G Spezzatino Di Manzo
  • 1 Tazza Cipolla A Fettine
  • 1 Spicchio Aglio Tritato
  • 300 G Pomodoro Passato
  • 2 Tazze Acqua
  • 2 Peperoni Rossi
  • 1 Cucchiaino Polvere Di Chili
  • 1/2 Cucchiaino Peperoncino In Polvere
  • 1/2 Cucchiaino Origano
  • 1/2 Cucchiaino Sale
  • 500 G Fagioli Secchi Ammollati Prima In Acqua

Preparazione:

Prendete una pentola largiae mettere a rosolare la carne a cubetti con l'olio, quindi aggiungere cipolla, peperone verde, aglio e soffriggere il tutto per cinque minuti. Aggiungere quindi tutti gli altri ingredienti ad eccezione dei fagioli e far cuocere per 1 ora e piuil tutto quindi aggiungete i fagioli e portate a termine la cottura.