Cosa Cucino — Ricette Contorni
fagiolini in fricassea
Ingredienti
- 450 G Fagiolini
- 2 Uova
- 1/2 Tazza Salsa Di Pomodoro
- 25 G Burro
- 1 Cucchiaio Olio D'oliva
Preparazione
Far soffriggere la cipolla tritata in burro e olio, unire i fagiolini lessati, salare, far insaporire e aggiungere la salsa di pomodoro. Fuori dal fuoco unire i tuorli sbattuti con il succo del limone, far rapprendere e servire.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-4928-fagiolini_in_fricassea.html