Cosa Cucino — Ricette Contorni
insalata con radicchio
Ingredienti
- 6 Cespi Radicchio
- 50 G Formaggio Fontina Valdostana
- 50 G Formaggio Grana
- Alcuni Gherigli Di Noci
- 1 Cuore Insalata Lattuga
Preparazione
Mondare le insalate, spezzettarle e riunirle in un'insalatiera. Unire la fontina a dadini, il grana a scaglie, le noci sbriciolate e all'ultimo momento la pera sbucciata e tagliata a pezzetti. Condire con una emulsione di olio d'oliva, limone, sale e pepe.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-5375-insalata_con_radicchio.html