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insalata con radicchio

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insalata con radicchio
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Ingredienti:

  • 6 Cespi Radicchio
  • 50 G Formaggio Fontina Valdostana
  • 50 G Formaggio Grana
  • Alcuni Gherigli Di Noci
  • 1 Cuore Insalata Lattuga

Preparazione:

Mondare le insalate, spezzettarle e riunirle in un'insalatiera. Unire la fontina a dadini, il grana a scaglie, le noci sbriciolate e all'ultimo momento la pera sbucciata e tagliata a pezzetti. Condire con una emulsione di olio d'oliva, limone, sale e pepe.