Cosa Cucino — Ricette Contorni
insalata di cavolo e uva
Ingredienti
- 500 G Cavolo Verza
- 2 Carote
- 230 G Acini Di Uva Nera
- 150 G Maionese
- 150 G Yogurth
- 1 Cucchiaino Aceto Di Vino
- 1/2 Cucchiaio Senape Di Digione
- 2 Cucchiai Erba Cipollina
Preparazione
Tagliate a listerelle molto sottili il cavolo, a fiammifero le carote, dividete in due gli acini d'uva ed eliminatene i semi. In una tazza mescolate la maionese con lo yogurth, l'aceto e la senape. Salate e pepate. Raccogliete in un'insalatiera il cavolo, le carote e l'uva. Cospargete con l'erba cipollina sforbiciata e distribuitevi a cucchiaiate la salsa cremosa. Mescolate bene e servite.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-5422-insalata_di_cavolo_e_uva.html