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Ricetta

insalata di cavolo e uva

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Cosa Cucino
insalata di cavolo e uva
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Ingredienti:

  • 500 G Cavolo Verza
  • 2 Carote
  • 230 G Acini Di Uva Nera
  • 150 G Maionese
  • 150 G Yogurth
  • 1 Cucchiaino Aceto Di Vino
  • 1/2 Cucchiaio Senape Di Digione
  • 2 Cucchiai Erba Cipollina

Preparazione:

Tagliate a listerelle molto sottili il cavolo, a fiammifero le carote, dividete in due gli acini d'uva ed eliminatene i semi. In una tazza mescolate la maionese con lo yogurth, l'aceto e la senape. Salate e pepate. Raccogliete in un'insalatiera il cavolo, le carote e l'uva. Cospargete con l'erba cipollina sforbiciata e distribuitevi a cucchiaiate la salsa cremosa. Mescolate bene e servite.