Cosa Cucino — Ricette Contorni
insalata tiepida di patate
Ingredienti
- 1 Mestolo Fagioli Lamon GiaƒÂ Lessati
- 2 Patate Medie
- 1 Mazzetto Insalata Rucola
- 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
- 2 Coste Sedano Bianco
Preparazione
Lessare le patate, pelarle e ancora calde metterle in una insalatiera. Unirvi i fagioli caldi, la rucola e il sedano tritati finemente. Condire con sale, aceto e olio e cospargere di prezzemolo tritato. Servire tiepida con pane casereccio leggermente abbrustolito.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-5623-insalata_tiepida_di_patate.html