Cosa Cucino — Ricette Contorni

melanzane alla pizzaiola

Ingredienti

2 Spicchi Aglio
500 G Pomodori Freschi
1000 G Melanzane

Preparazione

Sbucciate le melanzane ed affettatele per il lungo. Mettetele poi in una pirofila unta d'olio e spargetevi sopra i pomodori tagliati a filetto, l'aglio, l'olio e l'origano. Fatele cuocere al forno o sul fornello a fuoco vivace.

Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-5676-melanzane_alla_pizzaiola.html