Cosa Cucino — Ricette Contorni
pinzimonio all'acciuga
Ingredienti
- Alcune Carote
- Alcuni Cuori Insalata Lattuga
- Alcune Coste Sedano
- Alcuni Spicchi Ravanelli
- 1 Cucchiaino Pasta D'acciughe
Preparazione
Per il pinzimonio: carote a striscioline, cuori di lattuga, coste di sedano, spicchi di ravanelli, da intingere in una salsina preparata emulsionando olio, sale, pepe e un cucchiaino di pasta d'acciughe.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-5964-pinzimonio_all%27acciuga.html