Cosa Cucino — Ricette Antipasti

bruschetta con carpaccio

Ingredienti

1 Filone Pane Casereccio (filoni Da 400 G)
300 G Carpaccio Di Manzo
100 G Rughetta
Alcune Scaglie Formaggio Parmigiano
4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
1/2 Limone Spremuto

Preparazione

Emulsionate per bene il succo di limone, l'olio, il sale e il pepe e bruscate il pane. Mettete su ogni fetta un po' di carpaccio. delle scaglie di parmigiano e un cucchiaio di salsina: servite subito.

Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-6730-bruschetta_con_carpaccio.html