Cosa Cucino — Ricette Antipasti

bruschetta con tonno e bottarga

Ingredienti

4 Fette Pane Bruscato
250 G Tonno Sott'olio
2 Spicchi Aglio
1/2 Bicchiere Vino Bianco
1 Macinata Pepe
1 Rametto Prezzemolo

Preparazione

Scaldate dell'olio in un pentolino, fatevi rosolare l'aglio, unite il tonno sgocciolato e continuate a cuocere finche il tonno non si sara quasi sciolto. Unite quindi la bottargiagrattugiata, il vino, una macinata di pepe e un rametto di prezzemolo tritato. Bruscate il pane e conditelo con il composto.

Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-6782-bruschetta_con_tonno_e_bottarga.html