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Ricetta

bruschetta con tonno e bottarga

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Cosa Cucino
bruschetta con tonno e bottarga
Categoria: Ricette Antipasti
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Ingredienti:

  • 4 Fette Pane Bruscato
  • 250 G Tonno Sott'olio
  • 2 Spicchi Aglio
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco
  • 1 Macinata Pepe
  • 1 Rametto Prezzemolo

Preparazione:

Scaldate dell'olio in un pentolino, fatevi rosolare l'aglio, unite il tonno sgocciolato e continuate a cuocere finche il tonno non si sara quasi sciolto. Unite quindi la bottargiagrattugiata, il vino, una macinata di pepe e un rametto di prezzemolo tritato. Bruscate il pane e conditelo con il composto.