Cosa Cucino — Ricette Antipasti
crocchette al salmone
Ingredienti
- 200 G Pancarre
- 2 Uova
- 50 G Salmone Affumicato
- 100 G Salmone Al Naturale
- 1 Manciata Formaggio Grana Grattugiato
- 3 Cucchiai Farina
Preparazione
Ammorbidire il pane nel brodo, strizzarlo e frullarlo. Unire 1 uovo, il salmone affumicato e quello al naturale frullati, il grana e la farina. Con il composto formare delle crocchette. Passarle nell'uovo sbattuto, quindi nel pangrattato. Friggerle in olio caldo.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-7021-crocchette_al_salmone.html