Cosa Cucino — Ricette Antipasti
cromesqui al formaggio
Ingredienti
- 4 Cucchiai Farina
- 2 Bicchieri Latte
- 100 Cl Latte
- 20 G Burro
- 4 Cucchiai Farina
- 1 Bicchiere Acqua
- 100 G Formaggio Fontina
Preparazione
Preparare le crespelle e raffreddare. Fare la besciamella. Amalgamare 3 cucchiai di farina con acqua e unirli alla besciamella. Mescolare sempre, togliere dal fuoco, unire la fontina e 1 tuorlo, riempire le crespelle. Chiuderle, impanarle e friggerle.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-7043-cromesqui_al_formaggio.html