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Ricetta

cromesqui al formaggio

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Cosa Cucino
cromesqui al formaggio
Categoria: Ricette Antipasti
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Ingredienti:

  • 4 Cucchiai Farina
  • 2 Bicchieri Latte
  • 100 Cl Latte
  • 20 G Burro
  • 4 Cucchiai Farina
  • 1 Bicchiere Acqua
  • 100 G Formaggio Fontina

Preparazione:

Preparare le crespelle e raffreddare. Fare la besciamella. Amalgamare 3 cucchiai di farina con acqua e unirli alla besciamella. Mescolare sempre, togliere dal fuoco, unire la fontina e 1 tuorlo, riempire le crespelle. Chiuderle, impanarle e friggerle.