Cosa Cucino — Ricette Antipasti
lenticchie in conchiglia
Ingredienti
- 1 Confezione Tartellette Di Pasta BrisaƒÂ©e A Conchiglia
- 150 G Lenticchie Gialle Decorticate
- 350 G Lenticchie Rosse E Verdi
- 1 Costa Sedano
- 2 Cucchiai Succo Di Limone
- 20 G Pancetta Affumicata
Preparazione
Cuocete in poca acqua e sale le lenticchie decorticate; conditele con olio, succo di limone e poco zenzero. Lessate separatamente con acqua sale e le verdure le altre lenticchie. Condite le verdi con poco olio d'oliva e pepe. Fate sciogliere a fuoco basso il grasso della pancetta e unite le lenticchie rosso, cuocete per 5 minuti. Riempite le conchigliette con le lenticchie e componete il piatto.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-7484-lenticchie_in_conchiglia.html