Cosa Cucino — Ricette Primi piatti
pasta ai carciofi
Ingredienti
- 4 Carciofi
- 2 Spicchi Aglio
- 3 Cucchiai Olio D'oliva
- Poco Brodo
- 1/2 Bicchierino Panna Da Cucina
- 400 G Pasta Tipo Penne
- Burro
- Formaggio Grana Grattugiato
- Sale
Preparazione
Mondare e dividere a spicchi i carciofi Insaporirli nell'olio con l'aglio e cuocerli per 25 minuti, unendo un po' di brodo caldo. Alla fine unire la panna. Cuocere al dente le penne, scolarle e condirle con il sugo preparato unendo burro fresco e formaggio grana grattugiato.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-85-pasta_ai_carciofi.html