Cosa Cucino — Ricette Primi piatti
crema di avocado con gnocchi di grano saraceno e lupini di mare
Ingredienti
- 1 Avocado
- 200 G Lupini
- 150 G Farina Di Grano Saraceno
- 1/2 Cipolla
- 1 Spicchio Aglio
Preparazione
Soffriggere la cipolla, unirvi l'avocado e cuocerlo. Aprire i lupini con olio e aglio, unire l'acqua dei lupini all'avocado e frullare il tutto. Preparare gli gnocchetti, lessarli e condirli.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-8557-crema_di_avocado_con_gnocchi_di_grano_saraceno_e_lupini_di_mare.html