Cosa Cucino — Ricette Primi piatti
crema di riso con zucca
Ingredienti
- 300 G Acqua
- 1 Fetta Zucca
- 2 Cucchiai Crema Di Riso
- 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine
- 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione
Preparare un brodo mettendo a bollire per un'ora, in 300 g d'acqua, una fetta di zucca tagliata pezzetti. Stemperare in 180 g di brodo 2 cucchiai di crema di riso precotta. Aggiungere la zucca passata al setaccio, un cucchiaino d'olio d'oliva ed un cucchiaio di parmigiano grattugiato.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-8601-crema_di_riso_con_zucca.html