Cosa Cucino — Ricette Primi piatti
mezze maniche alla crema di olive
Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Mezze Maniche
- 180 G Ricotta Fresca
- 120 G Olive Nere Snocciolate
- 1/2 Cipolla Tritata
- 6 Cucchiai Olio D'oliva
Preparazione
Mentre bolle l'acqua per cuocere la pasta, preparare questo sugo tanto veloce quanto saporito. Tritare finemente le olive e unirle alla ricotta e alla cipolla tritata, quindi amalgamare con 6 cucchiai di buon olio d'oliva e aggiungere pepe macinato al momento. Condire la pasta con questa crema e servire.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-9257-mezze_maniche_alla_crema_di_olive.html