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mezze maniche alla crema di olive

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mezze maniche alla crema di olive
Categoria: Ricette Primi piatti
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Ingredienti:

  • 350 G Pasta Tipo Mezze Maniche
  • 180 G Ricotta Fresca
  • 120 G Olive Nere Snocciolate
  • 1/2 Cipolla Tritata
  • 6 Cucchiai Olio D'oliva

Preparazione:

Mentre bolle l'acqua per cuocere la pasta, preparare questo sugo tanto veloce quanto saporito. Tritare finemente le olive e unirle alla ricotta e alla cipolla tritata, quindi amalgamare con 6 cucchiai di buon olio d'oliva e aggiungere pepe macinato al momento. Condire la pasta con questa crema e servire.