Cosa Cucino — Ricette Primi piatti
minestra al latte
Ingredienti
- 2 Patate
- 2 Cucchiai Olio D'oliva
- 30 G Burro
- 100 Cl Latte
- 2 Dadi
- 200 G Pasta Tipo Pastina
- Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione
Tagliare a cubetti le patate e la rapa. Rosolarle nell'olio e burro con la cipolla tritata, quindi bagnare con il latte, unire i dadi, il sale e il pepe. Cuocere per 15-20'. Aggiungere la pastina e portare a cottura. Servire con abbondante parmigiano grattugiato.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-9285-minestra_al_latte.html