Cosa Cucino — Ricette Primi piatti
minestra di patate e cicoria
Ingredienti
- 5 Patate
- 200 G Insalata Cicorino Da Taglio
- 125 Cl Brodo
- Abbondante Formaggio Grana Grattugiato
Preparazione
Tagliare a dadini le patate, lavarle e farle insaporire con il trito di aglio e prezzemolo. Pepare, cuocere piano e coperto per 15 minuti, unire il cicorino tagliato a listarelle e bagnare con 125 cl di brodo. Cuocere ancora per 20 minuti e servire con abbondante grana.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-9386-minestra_di_patate_e_cicoria.html