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Ricetta

minestra di patate e cicoria

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Cosa Cucino
minestra di patate e cicoria
Categoria: Ricette Primi piatti
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Ingredienti:

  • 5 Patate
  • 200 G Insalata Cicorino Da Taglio
  • 125 Cl Brodo
  • Abbondante Formaggio Grana Grattugiato

Preparazione:

Tagliare a dadini le patate, lavarle e farle insaporire con il trito di aglio e prezzemolo. Pepare, cuocere piano e coperto per 15 minuti, unire il cicorino tagliato a listarelle e bagnare con 125 cl di brodo. Cuocere ancora per 20 minuti e servire con abbondante grana.