Cosa Cucino — Ricette Primi piatti

pappardelle alla romagnola

Ingredienti

350 G Pasta Tipo Pappardelle
1 Pezzetto Cipolla
80 G Prosciutto Crudo
1/2 Mestolo Brodo
300 G Pomodori Pelati

Preparazione

Stufare nel brodo un trito di cipolla, prosciutto e rosmarino. Unire i pomodori, regolare di sale e pepe e cuocere a fuoco basso per circa 30' girando di tanto in tanto. Cuocere le pappardelle in acqua salata, scolarle e condirle con il sugo preparato e con il parmigiano a piacere.

Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-9671-pappardelle_alla_romagnola.html