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Ricetta

pappardelle alla romagnola

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Cosa Cucino
pappardelle alla romagnola
Categoria: Ricette Primi piatti
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Ingredienti:

  • 350 G Pasta Tipo Pappardelle
  • 1 Pezzetto Cipolla
  • 80 G Prosciutto Crudo
  • 1/2 Mestolo Brodo
  • 300 G Pomodori Pelati

Preparazione:

Stufare nel brodo un trito di cipolla, prosciutto e rosmarino. Unire i pomodori, regolare di sale e pepe e cuocere a fuoco basso per circa 30' girando di tanto in tanto. Cuocere le pappardelle in acqua salata, scolarle e condirle con il sugo preparato e con il parmigiano a piacere.