Cosa Cucino — Ricette Primi piatti
pasta al sugo di magro
Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Pasta Corta
- 2 Carote
- 2 Cipolle
- 3 Pomodori
- 50 G Burro
- 20 G Olio D'oliva
Preparazione
Rosolare le cipolle tritate in olio e burro. Unire basilico, pomodori pelati, prezzemolo e carote tritati finemente, alloro intero. Cuocere per 10' e togliere l'alloro. Lessare la pasta al dente e condirla con il sugo preparato e con abbondante parmigiano grattugiato.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-9743-pasta_al_sugo_di_magro.html