Cosa Cucino — Ricette Primi piatti
penne alla crema di olive
Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Penne
- 180 G Ricotta Fresca
- 120 G Olive Nere Snocciolate
- 1/2 Cipolla Tritata
Preparazione
Mentre bolle l'acqua per cuocere la pasta, preparate questo sugo tanto veloce quanto saporito. Tritate finemente le olive e unitele alla ricotta e alla cipolla tritata, quindi amalgamate con 6 cucchiai di buon olio d'oliva e aggiungete pepe macinato al momento. Condite la pasta con questa crema e servite.
Ricetta tratta da https://www.cosacucino.net/ricetta-9984-penne_alla_crema_di_olive.html