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Ricetta

penne alla crema di olive

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Cosa Cucino
penne alla crema di olive
Categoria: Ricette Primi piatti
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Ingredienti:

  • 350 G Pasta Tipo Penne
  • 180 G Ricotta Fresca
  • 120 G Olive Nere Snocciolate
  • 1/2 Cipolla Tritata

Preparazione:

Mentre bolle l'acqua per cuocere la pasta, preparate questo sugo tanto veloce quanto saporito. Tritate finemente le olive e unitele alla ricotta e alla cipolla tritata, quindi amalgamate con 6 cucchiai di buon olio d'oliva e aggiungete pepe macinato al momento. Condite la pasta con questa crema e servite.