Ricetta
sagne alla pugliese
Ingredienti:
- 350 G Pasta Tipo Lasagnette
- 6 Filetti D'acciughe Sotto Sale
- 1 Spicchio Aglio
- 6 Cucchiai Pangrattato
- 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
Preparazione:
Dissalare le acciughe e tagliarle a pezzetti. Rosolare l'aglio schiacciato in poco olio, quindi eliminarlo. Unire le acciughe e farle sciogliere a fuoco basso. In un altro padellino tostare il pangrattato nell'olio. Cuocere le lasagnette, scolarle e condirle con l'olio e con il pangrattato, mescolare e pepare
