Ricetta
spaghetti al sedano
Ingredienti:
- 350 G Pasta Tipo Spaghetti
- 1 Cuore Sedano
- 100 G Prosciutto Cotto (fette Di 100 G)
- 1/2 Bicchiere Vino Marsala
- 50 G Burro
Preparazione:
Pulire e tritare grossolanamente il sedano con tutte le foglie. Fondere il burro in un tegame e farvi rosolare il sedano e il prosciutto tagliato a dadini, salare e pepare. Dopo 10 minuti spruzzare con il Marsala e farlo evaporare a fuoco vivo. Lessare gli spaghetti, scolarli e condirli con il sugo e il parmigiano grattugiato.
