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Ricetta

vermicelli ai porri

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro

vermicelli ai porri
Categoria : Ricette Primi piatti
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Ingredienti:

  • 400 G Pasta Tipo Vermicelli
  • 4 Porri
  • 1 Cucchiaio Tamari (salsa A Base Di Soia Di Origine Orientale)
  • Poco Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione:

Pulite accuratamente i porri privandoli delle estremita verdi piulegnose e tagliateli quindi a lamelle dello spessore di 1 cm. Saltateli poi con poco olio e stufateli per una decina di minuti a fuoco basso e tegame coperto. Nel frattempo lavate e tagliate a pezzi piuttosto grossolani il pomodoro e aggiungetelo ai porri. Lasciate cuocere a fuoco lento per 20 minuti dopo aver aggiunto un bicchiere di acqua calda, il tamari e un po' di sale. Cuocete al pasta, scolatela al dente, conditela con il sugo ben caldo e portatela in tavola.
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