Ricetta

piccione alla riva del sole

Name: Piccione alla Riva Del Sole
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 Piccioni GiaƒÂ Puliti; 4 Fette Ventresca (2 Per Ogni Piccione); 1 Spicchio Aglio; 1 Bicchiere Vino Bianco; 50 Cl Latte Scremato

Ricetta aggiunta da:

Cosa Cucino

Categoria: Ricette Secondi piatti

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Ingredienti:

2 Piccioni GiaƒÂ Puliti
4 Fette Ventresca (2 Per Ogni Piccione)
1 Spicchio Aglio
1 Bicchiere Vino Bianco
50 Cl Latte Scremato

Preparazione:

Riempire la pancia del piccione con la ventresca, la salvia e l'aglio. Mettere il piccione sulla pirofila e infornare a 180 gradi; farli rosolare e aggiungere del vino bianco, farlo evaporare ed infine aggiungere il latte. Fine cottura 30 minuti.