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Ricetta

gamberi alla greca

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Cosa Cucino
gamberi alla greca
Categoria: Ricette Secondi piatti
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Ingredienti:

  • 30 Code Di Gamberi
  • 1 Cucchiaio Olio D'oliva
  • 1 Rametto Finocchietto
  • 2 Limoni
  • 300 G Yogurth Bianco
  • 3 Spicchi Aglio Tritato

Preparazione:

Sbucciare il cetriolo e affettarlo molto sottile, salarlo e farlo riposare per 1 ora. Scolarlo, mescolarlo allo yogurth e unire l'aglio e la menta. Sbollentare le code di gamberi in acqua salata bollente per 4 minuti. Condirle con l'olio, il succo dei limoni, il finocchietto tritato, sale e pepe. Mescolare le code di gamberi alla salsa allo yogurth e servire.