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Ricetta

halibut all'aglio

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Cosa Cucino
halibut all'aglio
Categoria: Ricette Secondi piatti
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Ingredienti:

  • 1 Confezione Halibut Surgelato
  • 2 Spicchi Aglio
  • 1 Pugno Capperi Sotto Sale
  • 4 Pomodorini Secchi
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
  • 1/2 Bicchiere Acqua
  • 4 Cucchiai Olio D'oliva
  • 4 Patate

Preparazione:

Sgelare le 'piastrelle' di halibut mettendole a bagno mezz'ora in tanta acqua fredda. Mettere a bagno i capperi cambiando l'acqua due o tre volte. Dividere gli spicchi d'aglio in due, privandoli dell'anima. Pelare le patate e farle a tocchetti. A freddo mettere tutti gli ingredienti in una pentola. Portare a ebollizione e far cuocere coperto a fuoco dolce per 20/25 minuti, mescolando ogni tanto.