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Ricetta

merluzzo con cipolle alla tedesca

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Cosa Cucino
merluzzo con cipolle alla tedesca
Categoria: Ricette Secondi piatti
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Ingredienti:

  • 800 G Filetti Di Merluzzo
  • 2 Cipolle Medie
  • 2 Porri
  • 2 Cucchiai Olio D'oliva
  • 1 Bicchiere Vino Bianco
  • Poco Sale

Preparazione:

Lavare, asciugare i filetti, metterli in 1 terrina e cospargerli con il succo di limone e poco sale. Tritare finemente la cipolla e la parte bianca dei porri e farli rosolare leggermente in 1 casseruola con l'olio. Unire i filetti, versarvi sopra il vino e lasciarli cuocere per 15 minuti a fuoco medio, quindi cospargere con il prezzemolo tritato e servire subito.