Cosa Cucino Ricette di cucina per pranzi e cene di pasta, carne, pesce ma anche dolci, torte, dessert, antipasti e tanto altro!

Ricetta

zuppa di calamari

Ricetta aggiunta da: 
Alessandro

zuppa di calamari
Categoria : Ricette Zuppe
Questa ricetta non ha un immagine
Se hai preparato questa ricetta e vuoi pubblicare qui la tua foto clicca qui
Valuta la Ricetta

Ingredienti:

  • 600 G Vongole
  • 300 G Calamari
  • 1Carota
  • 1Cipolla
  • 1 Spicchio Aglio
  • 2 Acciughe Sott'olio
  • 4 Pomodori
  • 1 Bicchiere Vino Bianco
  • Prezzemolo
  • Sedano
  • Sale
  • Pepe
  • Olio D'oliva
  • Crostini

Preparazione:

Lavare le vongole, metterle in una pentola e farle aprire. Togliere i molluschi dalle valve e metterli da parte. Tritare sedano, carota, cipolla, aglio e prezzemolo e far rosolare il tutto in un tegame. Unire il vino e far evaporare. Aggiungere le acciughe sminuzzate e i pomodori pelati e spezzettati. Lavare i calamari e tagliarli a rondelle. Unirli al sugo insieme alle vongole e cuocere per 25 minuti. Servire con crostini.




  • Torna Sù

Cerca Ricetta

Cerca ricetta per:
Ingredienti    Titolo Ricetta    Descrizione Ricetta
Unisciti a noi su Facebook
Seguici su Twitter
Iscriviti alla newsletter