Ricetta
zuppa di vino altoatesina
Ingredienti:
- 75 Cl Brodo Di Carne
- 70 Cl Vino Bianco Pinot
- 1/2 Bicchiere Panna Liquida
- 40 G Formaggio Parmigiano
- Crostini Di Pane Fritti Nel Burro
Preparazione:
Miscelate vino e brodo, portate a bollore. Aggiungete la panna continuando a mescolare, riportate a bollore e dopo trenta secondi aggiungete il parmigiano. Per evitare che il formaggio si depositi sul fondo sbattete la zuppa con una forchetta. Servite a tavola con crostini di pane a parte.