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Ricetta

frittelle di mele a rondelle

Ricetta aggiunta da: 
monica

frittelle di mele a rondelle
Categoria : Ricette Dessert
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Ingredienti:

  • Zucchero a velo
  • Uovo 1
  • Sale 1 pizzico
  • Mele 4
  • Grappa 2 cucc.
  • Farina 150g
  • Cognac 2 bicchierini

Preparazione:

Sbucciate le mele,togliete il torsolo e tagliatele a fette un po' spesse. Innaffiatele col liquore e lasciatele marinare per una 1/2 ora. Versate in una terrina la farina, il sale, i due cucc. di grappa, quindi aggiungete il tuorlo d' uovo, la chiara montata a neve in modo da ottenere una pastella un po' fluida . Immergete ora le mele nella pastella una alla volta e friggetele nell' olio bollente. Sgocciolatele e spolverizzatele con abbondante zucchero a velo.

Informazioni:

- Ingredienti per: 4 persone
- Tempo di cottura: 40 min
- Difficolta : Ricetta Facile
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