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Ricetta

pecora alle cipolle

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Cosa Cucino
pecora alle cipolle
Categoria: Ricette Secondi piatti
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Ingredienti:

  • 2000 G Pecora
  • 1500 G Patate
  • 1500 G Cipolle Bianche
  • 750 G Pomodorini
  • 25 Cl Vino Bianco
  • 150 G Formaggio Pecorino Grattugiato
  • 70 G Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione:

In un grosso coccio mettere le patate tagliate a pezzi, la carne a pezzi, le cipolle affettate e i pomodorini spaccati, il sedano a pezzi, olio, vino, sale, pepe, formaggio. Mescolare tutto, coprire con carta d'alluminio e cuocere in forno a legna per 2 ore e pa�.