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Ricetta

polpettine in agrodolce con curry

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Cosa Cucino
polpettine in agrodolce con curry
Categoria: Ricette Secondi piatti
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Ingredienti:

  • 150 G Carne Macinata Di Manzo
  • 150 G Carne Macinata Di Maiale
  • 1000 G Mele Rosse
  • 1 Mazzo Cipollina Fresca
  • 1 Goccio Brandy

Preparazione:

Preparare le polpettine con la mollica di pane bagnata, la carne macinata, sale e la farina. Grattugiare le mele e metterle a cuocere in una padella con olio e cipollina. Una volta imbiondite, unirvi le polpettine, aggiungendo un po' di curry e acqua per non farle attaccare. Prima di toglierle dal fuoco, versarvi un goccio di brandy.