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Ricetta

antipasto al tartufo

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antipasto al tartufo
Categoria: Ricette Antipasti
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Ingredienti:

  • 1 Sedano Rapa
  • 50 G Tartufo Bianco D'alba
  • 1Limone
  • 1 Tazza Maionese

Preparazione:

Tagliare il tartufo a lamelle con l'apposito attrezzo. Pelare il sedano rapa, lavarlo e immergerlo in acqua acidulata con il succo di limone. Scolarlo, asciugarlo, affettarlo molto sottilmente e unirlo al tartufo. Condire l'insalata con la maionese mescolando delicatamente.